Neun Speisen, viele gute Wünsche
Das erzgebirgische Neunerlei, mundartlich Neinerlaa, ist ein traditionelles Festessen an Heiligabend. Neun Speisen oder Bestandteile stehen für gute Wünsche wie Gesundheit, Liebe und Wohlstand.
Ein einheitliches Rezept gibt es nicht. Zusammensetzung und Reihenfolge unterscheiden sich von Familie zu Familie und von Ort zu Ort. Linsen, Bratwurst, Klöße oder Sauerkraut sind häufige Beispiele; die ihnen zugeschriebene Bedeutung gehört zum überlieferten Brauch.
Wer das Neunerlei zu Hause zusammenstellt, kann die eigene Familientradition weiterführen oder eine neue begründen. Das gemeinsame Essen steht im Mittelpunkt. Angebote von Gaststätten werden jeweils für die aktuelle Saison geprüft und nicht aus alten Werbetexten fortgeschrieben.
Bilder aus dem Weihnachtsfreu-Archiv
Im traditionell eingerichteten Ratskeller „Zum Neinerlaa“ in Annaberg-Buchholz werden überlieferte, erzgebirgische Gerichte wie das Neinerlaa gereicht.
